Makové guľôčky

21.05.2012 14:33

Makové guľôčky

Makové guľôčky proti anémii a stresu

Pokojne by sme ich mohli nazvať i "zdravou minerálovou bombou", lebo obsahujú všetky dôležité látky na podporu výbornej krvotvorby. Vylepšíte si nimi nielen hladinu železa, ale i hladinu vápnika, ktorú len málokto z nás má v poriadku.

Už roky učím všetky ženy, že tento jednoduchý nepečený zákusok by nikdy nemal chýbať v našej chladničke. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času. Jeho prítomnosť v chladničke vás ochráni pred zlyhaním, ktoré by nastalo, keď vás prepadne chuť na sladké. Nemusíte do seba tlačiť všetky tie "prisávajúce sa" čokoládové a tukové výrobky, ktoré tak nechutne zväčšujú objem vášho pásu. Sami zistíte, že 4 -5 kúskov sladkých makových guľôčok dostatočne zasýti vašu chuť na sladké tak, aby ste nemuseli viac maškrtiť. Pochutíte si tak bez pocitu zlyhania.

Potrebujeme

     - 250 g maku

    - 100 g lieskových (vlašských) orechov

    - 100 g hrozienok

    - 2 - 3 PL medu

    - asi 60 - 100 g kokosovej múčky na obaľovanie

Postup

Oriešky nahrubo nakrájame, zmiešame s opláchnutými hrozienkami a na 24 hodín namočíme do vody. Vody nedávame veľa, len toľko aby nasiakli orechy a hrozienka. Na druhý deň pridáme zomletý mak, med a vypracujeme cesto. Zo zmesi tvarujeme malé guľôčky, ktoré obaľujeme v kokosovej múčke.

Obmena

Orechy môžeme úplne alebo sčasti nahradiť ľanovým semienkom.

Zaujímavosť[image: Makové guľôčky proti anémii a stresu]

Okrem železa sa mak vyznačuje i vysokým obsahom vápnika. V 100 g sa ho nachádza až 1400 miligramov, čo je najviac zo všetkých potravín. Je to dvanásťkrát viac ako má mlieko a trikrát viac než syry. Podľa najnovších výskumov je využiteľnosť vápnika z rastlinných zdrojov oveľa vyššia ako z mlieka a mliečnych výrobkov, v ktorých je vápnik viazaný na kazeín.

 Pravidelná konzumácia maku môže preto významne prispieť k prevencii osteoporózy <http://www.fitcomplex.sk/clanky/ako-a-preco-vznika-osteoporoza>-

ochorenia z nedostatku vápnika, ktoré vo vyspelých krajinách nadobúda charakter epidémie. Mnohí ľudia tiež uvítajú upokojujúce účinky maku a jeho liečivý vplyv na zdravotný stav vlasov<http://www.fitcomplex.sk/clanky/ake-potraviny-miluju-krasne-a-leskle-vlasy>,

nechtov<http://www.fitcomplex.sk/clanky/trpite-slabymi-a-lamajucimi-sa-nechtami>a

zubov.

Späť